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夏天大米怎么放不生虫 这10个小妙招值得收藏

2018-03-14 14:15:00 来源:七丽伟德体育网

夏天气温日益升高,家里的大米、面粉等如果储藏不当很容易生虫,尤其是梅雨和盛夏季节,容易受潮霉变生虫。那么,夏天大米怎么放不生虫?

夏天大米怎么放不生虫

1、生石灰

米缸里放点生石灰,主要作用是吸湿。生石灰会吸收水分来变成熟石灰,利用这个特性,把生石灰放在密封的坛子里,可以使坛子里保持干燥,这样的环境下东西就不容易霉变。而且,熟石灰碱性的,其生成的钙可使蛋白质变性,杀死细菌真菌,起到驱虫的效果。

注意:米缸底部铺些生石灰,上面要再铺层塑料布,然后再放大米,避免误食。一般生石灰不容易得到,怎么办呢,其实可以积攒一些小零食里面的防腐剂包放在大米里,有同样的效果。

2、放冰箱

把大米放置在低温环境中,如保存在冰箱中是比较好的方法,低温可降低大米油脂氧化和米虫的滋生。将大米放在密闭塑料桶或袋子里,再放到冰箱冷藏。

注意:大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为温度变化会使大米表面吸附水分,潮湿易变质。而且厨房的温度相对较高,家里不要一次囤积太多大米,也可避免旧米味道变差。

3、除糠

夏天气候变化大,气温高,湿度大,米糠容易发粘,导致生虫。入夏后,建议将要储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。

4、干花椒

准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许干花椒壳,扎好后放置在米缸或米袋中,分别放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置,以确保对整袋米产生作用。另外,还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再用来装米,也可有效防虫。

花椒可以驱虫,因为它是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。

注意:最好用新买的花椒,气味浓。隔一段时间,花椒味变淡了,就重新换新的花椒纱布包。

5、白酒

在瓶中装入一些白酒,敞开瓶盖。然后把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可防止大米霉变。

6、干海带

干海带有很强的吸水能力,能起到杀虫和抑制霉菌的作用,在大米中放一些干海带,也很不错的。大米和干海带的比例大概为100:1,隔一周左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。

7、干艾草

艾草是具有特殊气味的植物,驱虫的效果是相当好的。艾有很多种,只要有气味,都可用来防虫,将晒干的艾草每15厘米粮层放一层,分为3层,每1层放几株艾草就可以了。

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